KAKALOVEはエチオピアの生産地を訪れ、コーヒーの精製工程を自らの目で確かめています。生産者が直面する課題や、その年のコーヒーシーズンの状況を深く理解し、一杯のコーヒーに込められた背景を大切にしています。

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阿里山では、多くのコーヒー農家がお茶づくりにも携わっています。KAKALOVEでは、コーヒーと同じ姿勢で台湾茶も定期的にカッピングし、品質を見極めた茶葉だけを厳選してお届けしています。

2015年より、アメリカのコーヒー評価機関「Coffee Review」は、毎年世界中の優れたコーヒーを対象に年間ランキングを発表しています。風味・希少性・価格などを総合的に評価するこのランキングにおいて、KAKALOVEはこれまでに複数回、年間トップ3に選出されています。

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